Tây Ninh tổ chức Hội thảo kết nối cung – cầu công nghệ AI trong lĩnh vực hương liệu và hương thơm
Ngày 13/8/2026, tại Trung tâm Khoa học Công nghệ và Đổi mới sáng tạo tỉnh Tây Ninh, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Tây Ninh phối hợp với Công ty TNHH MTV Sản xuất Rượu Thanh Long và Công ty JOOMIDANG Inc. (Hàn Quốc) tổ chức Hội thảo khoa học trình diễn, kết nối cung – cầu công nghệ với chủ đề
“Công nghệ AI trong lĩnh vực Hương liệu & Hương thơm – Từ nguyên liệu bản địa Tây Ninh đến thị trường toàn cầu”.
Hội thảo nhằm tạo cầu nối giữa các đối tác công nghệ với doanh nghiệp, nhà đầu tư, viện, trường; hỗ trợ doanh nghiệp địa phương tiếp cận công nghệ mới và thúc đẩy hoạt động khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trên địa bàn tỉnh.
Bà Hồ Thị Diệp Thúy Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ phát biểu khai mạc hội nghị
Tại Hội thảo, đại biểu được giới thiệu về JOOMIDANG và các ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong lĩnh vực hương liệu, hương thơm, trong đó có công nghệ
SENLYT – giải pháp AI tạo sinh hỗ trợ thiết kế công thức hương vị dựa trên dữ liệu phân tử và dữ liệu cảm quan. Chương trình có nội dung trình diễn trực tiếp quy trình từ nhập yêu cầu đến tạo công thức hương vị và phát triển mẫu thử.
Một nội dung đáng chú ý là định hướng ứng dụng công nghệ AI gắn với
nguồn nguyên liệu tự nhiên và tinh dầu bản địa khu vực Tây Ninh – Long An. Qua đó, mở ra khả năng kết hợp giữa nguồn nguyên liệu địa phương với công nghệ mới để phục vụ nghiên cứu, phát triển sản phẩm hương liệu, đồ uống và các lĩnh vực liên quan.
Bên cạnh trình diễn công nghệ, Hội thảo dành thời gian trao đổi, thảo luận và kết nối giữa doanh nghiệp, đối tác công nghệ, viện, trường và các đơn vị liên quan, hướng đến tìm kiếm cơ hội hợp tác, chuyển giao và ứng dụng công nghệ phù hợp với nhu cầu thực tiễn.
Thông qua Hội thảo, Tây Ninh tiếp tục phát huy vai trò của Trung tâm Khoa học Công nghệ và Đổi mới sáng tạo trong
kết nối cung – cầu công nghệ, hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận giải pháp mới và khai thác hiệu quả nguồn lực khoa học, công nghệ và nguyên liệu bản địa, góp phần thúc đẩy hệ sinh thái đổi mới sáng tạo của tỉnh.
.png){kind=icon}
.jpg)
.jpg)
.jpg)
